»   

XeberdarOlaq
Esas Sehife | Rusca/Xeberler | Qeydiyyat! | Giris
 
Четверг, 04.07.2024, 11:49
Salamliyiriq sizi Гость | RSS
Bolmeler
Reklam

 »  

1 Gunluk 1 Azn
Mini-Chat
Bizim Sualimiz?
Saytimiz Necedu?
Butun Cavablar: 2443
Reklam Yeri

 »  

Sizin ReklamYeri

 »  

Reklam Yeri

 »  

XeberdarOlaq/Radio
Gunun Videosu!
Reklam
Главная » 2012 » Июль » 23 » Местным производителям объяснили, какое мясо считать "чистым"
18:37
Местным производителям объяснили, какое мясо считать "чистым"

  

»

Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана утвердил три госстандарта "халал", говорится в сообщении Госкомитета, распространенном в понедельник, передает XeberdarOlaq.Ucoz.Com.

Эти стандарты определяют общие требования по производству, транспортировке, хранению и продаже мясной продукции "халал", общие правила использования термина "халал", а также общие требования к пищевому стандарту "халал".

Применение этих стандартов начнется с 1 августа 2012 года.

Требования всех трех стандартов обязательны. Стандарты разработаны Азербайджанским институтом стандартов.

На производстве мясной продукции "халал" должны работать работники, знающие и соблюдающие производственные особенности этой продукции, а также прошедшие специальный тренинг. Животное, подвергающееся забою, должно быть живым и здоровым. Забивать скот ударом кувалды по голове или ударом в жизненно важную точку ножом или с помощью электрического тока либо любым другим насильственным методом не рекомендуется. В исключительных случаях разрешается применение электрошока. Забой скота обязательно надо начинать с соответствующей молитвы ("Бисмиллах, Аллаху Акбар!"), что способствует соответствующему благу в мясе. Таким образом, мясо по стандарту "халал" является чистым во всех смыслах и пища из такого мяса благословенная.

Согласно этому стандарту, при забое животных "халал" нельзя использовать предметы, которые использовались при забое животных "харам".

В стандарте также указаны требования к производственным участкам и процессам, расфасовке и маркировке, транспортировке, хранению и продаже продукции "халал".

Таким образом, мясо по стандарту "халал" является чистым во всех смыслах, и пища из такого мяса благословенная.

При использовании термина "халал" информация о маркировке должна использоваться так, чтобы не возникало сомнений в безопасности другого аналогичного пищевого продукта и не складывалось мнение, что продукция "халал" превосходит другие продукты по своим особенностям и более полезна для здоровья.

В третьем стандарте указаны требования к правилам забоя, требования к мяснику, к предметам, используемым при забое, требования к мясокомбинатам, к уходу за животным до забоя, чистке и мойке животных, процессу забоя и др.

Просмотров: 306 | Добавил: Admin_VuqaR | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Axtariw
Reklam Yeri

 »  

Kalendar
«  Июль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Acar Sozler
Aprelin 2-dən 4-dək Bakıda Milli Məclisin binasında Avronest P Türkiyənin Baş nazir Rəcəb Tayyip Ə Arif Rusiya prezidenti Dmitri Medvedev h Azərbaycanın ev sahibliyi etdiyi “E Mançester Yunayted argentinalı üçün “Eurovision-2012” mahnı müsabiqəsin «Şahdəniz» konsorsiumu 25 mlrd. ABŞ Hip™Hop “Lamborghini” dünyanın ən “bərk ged Fransanın hazırkı prezidenti Nikola Azərbaycan Vergilər Nazirliyində PO 34 mlrd. avro təşkil edib Almaniyanın “Daimler” avtomobil şir Avropa Komissiyası və Azərbaycan Tr MTN: Azərbaycanın təhlükəsizliyinə Helsinki Vətəndaş Assambleyasının ( Rusiyanın paytaxtı Moskva şəhərində “Yanğının mürəkkəbliyi nəzərə alına Bu il Azərbaycanda I qrup üzrə ixti hər hansı bir imtahan fənni istisna ABŞ-ın Ohayo ştatında yaşayan 26 ya MKİ-nin keçmiş əməkdaşı bütün söylə Hacı Surxay: “Qurani-Kərim Ramazanı Ramazan da Qurani-Kərimin”
Ilin Debli Geyimi

 »  

 »  

 »  

Reklam 180x380

 »  

Gunun Stati-G.Afaq

 »  

Arxiv Yazilar
Xeberler

 

 »   


Copyright bY_QuluzaDE © 2024